到安顺就不得不尝一尝这里的丝娃娃，丝娃娃的别名也叫做素春卷，是贵州常见的一种传统小吃，在安顺大街小巷几乎都能看到它的身影9安顺辣鸡粉 说到安顺的美食小吃就不得不提到安顺旧州的辣鸡粉，辣鸡粉是用鸡面制作的。
酸汤鱼的主要原料是鲜鱼和酸汤，加上花椒辣椒蒜末姜末等调料，烹制而成2破酥包破酥包是安顺市的传统美食之一，是一种以猪肉和酥皮为主要原料的包子破酥包的外皮酥脆，内馅鲜美，是安顺市的代表性美食3。
说到安顺的美食小吃就不得不提到安顺旧州的辣鸡粉，周所周知在贵州的美食之中辣子鸡可谓是独领风骚，其辣鸡粉就是用辣子鸡当作臊子来食用的面或粉其正宗的辣鸡粉油色红亮，鸡肉鲜美，米粉劲道爽口，尤其是喜欢吃辣的小。
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下面就是我为大家带来的安顺必吃美食攻略，希望大家喜欢1安顺裹卷安顺裹卷，是安顺市的有名小吃，它起源于90年代，现在的店铺已遍布安顺各个地方它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯。
安顺特色美食有花江狗肉油炸鸡蛋糕安顺破酥包花江剪粉旧州鸡辣子等1花江狗肉 贵州美食特产之一，吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻吃狗肉先讲究喝汤润胃，这样吃起来的。
安顺的特色小吃如下旧州鸡辣子素剪粉干鸡块粉面松糕卜粉伍仁冲冲糕裹卷破酥包子豆腐圆子小锅凉粉白糖饺水晶凉粉烤肉串腊肉血豆腐荞凉粉平坝牛干巴其中平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着。
这道美食以安顺当地生猪的肚子为主料，佐以各种调料而成它的特点是酥脆可口，肥而不腻，十分适合作为夜宵或下酒小菜来品尝第二道美食，是脆皮肠粉这道美食是将肠粉和肉馅包裹成长条状，烘烤至外层金黄酥脆的美食吃。
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