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制作阶段 把铁板烧热，加一点油，把肉类和姜，青椒放上去，把盖子盖上让它煮一会快好的时候加酱油，最后洒上葱花就行了设备 编辑 铁板烧设备 大型铁板烧设备可根据特色烧制日式铁板烧法式铁板烧法式铁板料理日式。

1食材酸萝卜，泡椒，花椒，干辣椒，葱姜蒜，香菜，酸姜，盐，鸡精，酱油，土豆或者魔芋，剁碎的豆瓣酱或者剁碎的泡椒，炒红油2准备调料，鸡杂里酸萝卜，泡椒，花椒，干辣椒都是必须的3葱姜蒜，香菜，新鲜辣椒。

制作黔江鸡杂需要的材料有鸡杂500克辣椒花椒姜蒜豆瓣酱生抽老抽料酒盐味精鸡精香菜等二制作步骤 1准备鸡杂，将鸡肝鸡心鸡胗鸡肾鸡肠等鸡内脏清洗干净，切成小块备用2准备调料。

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